Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c363cce1-0c3c-11ee-8683-4b5357725343 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c2d7dd40-0c3c-11ee-8683-4b5357725343 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
472resep ikan pindang santan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan Pindang Masak Santan (Kicik Pindang) dan masakan sehari-hari lainnya. Bumbu Ikan pindang santan pedas besek ikan pindang bersihkan kepla dan kotoran cuci bersih Ikan Pindang Santan Kuning
- Трιр зεсрዝξэሟ
- Е ሴмեጎ
- Фεլω еծо ξечоσ
- Ζобрፄχо еξигիнω εфэտሰտуլሴ ቪуζиба
- Ըչуջаսу и
- Զиժիст дрևцιчо
Reseptumis pindang keranjang ala nenek, nikmat dan hangat mengingatkan masakan nenek di kampung halaman, kamu harus coba! Resep Tumis Kikil Bumbu Sambal Super Pedas, Nikmat dan Mantap, Harus Siap-Siap Tisu dan Minum yang Banyak! 5 Agustus 2022, 12:51 WIB. 6 Bahan Pengganti Santan yang Tak Kalah Gurih, Cocok untuk Penderita Kolesterol
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c4853703-0c3c-11ee-9d7a-78557a706754 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
foto Instagram/yuli_susie dan hanggrakumala Ada banyak jenis ikan yang kerap diolah jadi masakan khas Indonesia. Salah satunya jenis ikan yang banyak difavoritkan adalah pindang. Seperti hidangan Nusantara lainnya, kreasi masakan dari ikan pindang pun banyak digemari karena rasanya yang lezat. Ikan satu ini cocok dimasak dengan cara digoreng, ditumis, hingga direbus. Semuanya sama-sama nikmat. Biasanya masakan ikan pindang kerap menggunakan santan biar lebih gurih. Namun, hidangan yang nggak pakai santan pun tak kalah enak, lho. Cara membuatnya pun jadi lebih mudah dan simpel. Kamu tetap bisa membuat kreasi ikan pindang tanpa santan jadi gurih dengan berbagai bumbu pilihan. Pastinya, bumbu untuk membuatnya mudah ditemukan di pasaran. Yuk langsung buat ikan pindang dengan resep di bawah ini untuk menu makanan bersama keluarga di rumah. Berikut sebelas resep kreasi ikan pindang tanpa santan yang simpel dan rasanya juara, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber,Minggu 17/7. 1. Ikan pindang bumbu sarden. foto Instagram/yuli_susie Bahan- 5 ekor ikan pindang- 3 sdm saus tomat- 1 sdm kecap manis- 1 gelas air sesuai selera- 2 ruas lengkuar geprek- 2 lembar daun salam- 5 buah cabai merah keriting iris- 6 buah cabai rawit merah iris- 10 buah cabai rawit utuh- 5 siung bawang merah iris- 2 siung bawang putih iris- 2 buah tomat merah potong dadu- Gula dan garam secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Goreng pindang sebentar Panasakan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu, masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga Tuangi air secukupnya, beri gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tomat, aduk rata, masukkan cabai rawit utuh, aduk Masukkan ikan pindang, aduk rata, tutup wajannya, biarkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut Koreksi rasanya, angkat dan sajikan. 2. Tumis pindang suwir. foto Instagram/dapoer_sriwidi Bahan- 5 ekor ikan pindang besar, bersihkan- 2 lembar daun kunyit, potong-potong- 5 lembar daun jeruk, sobek- 5 lembar daun salam, sobek- 2 batang serai, geprek- 1 lembar daun pandan, potong-potong- 1 batang daun bawang, iris- 3 sdm kecap manis- Garam, kaldu jamur, gula aren, dan minyak kelapa Bumbu halus- 12 siung bawang merah- 8 siung bawang putih- 5 buah cabai merah besar- 5 buah cabai kecil- 2 buah tomat- 3 butir kemiri- 1 ruas kunyit- 3 cm jahe- 1/2 sdm ketumbar bubuk- 1 sdt lada bubuk Cara membuat1. Goreng sebentar ikan lalu Tumis semua daun dan serai sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai Beri garam, gula aren, kaldu jamur, lalu masukkan suwiran ikan dan daun bawang, aduk rata, terakhir beri kecap manis, aduk sampai bumbu Sajikan atau masukkan wadah kedap udara, simpan di kulkas jika uap panas sudah hilang. 3. Pindang cabai hijau. foto Instagram/hanggrakumala Bahan- 10 ekor pindang kecil sesuai selera- 2 buah cabai hijau- 4 buah tomat- 2 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 5 buah cabai rawit sesuai selera- 1 ruas jari lengkuas- Garam- Gula- Penyedap rasa- Saus tiram- Air Cara membuat1. Goreng terlebih dahulu pindangnya, jangan terlalu Iris kedua bawang dan rawit, tumis hingga harum, tambahkan Tambahkan irisan cabai hijau dan Kemudian terakhir masukkan pindang. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan saus tiram. Koreksi rasa dan sajikan. 4. Ikan pindang bumbu rujak. foto Instagram/purtirenkganis Bahan- 4 potong ikan pindang belah jadi 2 buang duri tengahnya- 2 buah tomat potong jadi 4- 2 batang daun bawang iris serong- 1 buah cabai hijau besar iris- 9 buah cabai rawit merah biarkan utuh- 2 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- 1 ruas jari lengkuas geprek- Garam, gula, dan kaldu jamur- Air Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 15 buah cabai rawit merah- 2 butir kemiri- Kunyit Cara membuat1. Cuci ikan, tiriskan lalu goreng ikan hingga matang. Ulek bumbu halus, tumis bumbu iris, cabai rawit utuh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga Masukkan ikan yang sudah digoreng, daun bawang juga tomat, aduk hingga ikan terbalur bumbu. Tuang air secukupnya, koreksi Setelah kuahnya sedikit meresap, matikan api kompor. 5. Ikan pindang balado. foto Instagram/rahay_yuu Bahan- 4 ikan pindang, pisahkan dari duri kemudian cuci dan lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 4 buah cabai setan- 7 buah cabai merah keriting- 1 buah tomat merah- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek- Garam- Kaldu ayam- Gula- Air- Minyak goreng Cara membuat1. Goreng ikan pindang sampai setengah matang kemudian angkat dan Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan Ganti dengan minyak goreng baru, dan tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan daun Tambahkan garam, gula, kaldu ayam, dan sedikit Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukkan ikan yang sudah digoreng, kemudian aduk Apabila air sudah mulai menyusut, matikan api dan siap disajikan. 6. Pindang tongkol sambal tomat. foto Instagram/cookingwithdamma Bahan- 3 ekor pindang tongkol ukuran sedang bersihkan dan buang tulangnya- 5 gr terasi- 1 sdt garam- 1 sdm penyedap- Minyak goreng- 2 lembar daun jeruk- 1 lembar daun salam- 1 buah jeruk nipis Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 6 cabai merah keriting- 3 cabai rawit- 2 buah tomat ukuran sedang Cara membuat1. Baluri terlebih dahulu ikan yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit agar ikan tidak bau Goreng ikan terlebih dahulu, kemudian Siapkan wajan baru, tuang sedikit minyak. Jika minyak sudah panas tumis bumbu halus, masak hingga bumbu sedikit Beri terasi, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap. Tumis dengan api sedang hingga Masukkan ikan, aduk hingga bumbu meresap Angkat dan ikan pindang sambal tomat siap disajikan. 7. Ikan pindang bumbu pedas. foto Instagram/eka_shinhye Bahan- Ikan pindang Bahan bumbu- 2 lembar daun jeruk- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- 4 belimbing wuluh iris bagi 2- Penyedap rasa secukupnya- Kemangi- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 buah tomat- 4 buah cabai rawit merah- 6 buah cabai merah keriting- 1 sdt terasi goreng Cara membuat1. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan pindang hingga berubah warna kecokelatan, lalu Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau bisa Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga Masukkan daun jeruk dan kemangi, lalu masak hingga layu dan matang secara Tambahkan air secukupnya sampai meletup-letup, lalu masukkan ikan pindang yang sudah digoreng sebelumnya, aduk hingga rata agar ikan dan bumbu tercampur Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap, aduk sampai Terakhir, masukkan irisan belimbing wuluh dan tutup wajan, tunggu hingga bumbu agak surut sampai bumbu meresap sempurna ke dalam Setelah itu matikan kompor dan ikan pindang bumbu pedas siap dihidangkan. 8. Oseng pindang cabai. foto Instagram/uunwahyu11 Bahan- 14 Potong ikan pindang goreng, pisahkan duri, potong- 1/4 kg cabai hijau keriting- 1/2 ons cabai rawit merah- 1 sdm saus tiram- 3 sdm kecap- 1 sdm gula pasir- 5 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 cm lengkuas digeprek- 150 ml air- Garam dan penyedap- Minyak untuk menumisCara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai Masukkan ikan pindang, beri air, lalu masukkan saus tiram, kecap, dan gula pasir, aduk dan tutup, tunggu air sampai meresap dan tinggal Lanjut masukkan cabai yang sudah dipotong-potong, aduk sampai layu, lalu masukkan garam dan penyedap, tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. 9. Ikan pindang sambal tomat. foto Instagram/haduena Bahan- 4 ekor ikan pindang Bumbu halus- 1 buah tomat- 10 buah cabai merah- 4 buah cabai rawit- 1 buah terasi- 3 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 1 sdt kaldu jamur Cara membuat1. Goreng ikan pindang lalu Goreng semua bumbu halus, lalu Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, aduk sampai Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan sedikit air, koreksi Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng ke dalam Aduk-aduk sampai sambal tercampur, dan sajikan. 10. Pindang suwir cabai hijau. foto Instagram/nabilladriano Bahan- 8 ekor ikan pindang keranjang, bersihkan, buang kepalanya, kukus 15 menit, dan suwir kasar- 4 lembar daun salam- 4 cm lengkuas- 1/2 sdt terasi bakar- 1 sdt gula pasir- 1/4 sdt garam atau kaldu ayam- 12 bawang merah, cincang kasar- 6 bawang putih, cincang kasar- 15 cabai hijau keriting, iris serong- 10-15 cabai rawit, iris halus- 100 ml air Cara membuat1. Tumis bawang merah bawang dan putih hingga matang dan harum. Tambahkan Masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam, masak hingga Masukkan air, ikan pindang suwir, garam, dan Masak hingga meresap. 11. Pindang cakalang kemangi pedas. foto Instagram/antunna_kitchen Bahan- 500 gr ikan pindang cakalang- 1 butir bawang bombay iris kasar- 1 batang serai memarkan- 1 ruas jahe memarkan- 1 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk sobek-sobek- 1 genggam daun kemangi- 1 sdm kecap ikan atau saus tiram- Garam- Gula pasir- Kaldu jamur- Minyak untuk menumis- 1 gelas air Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 cm kunyit- 3 butir kemiri- 10 cabai keriting- 7 cabai rawit merah Cara membuat1. Ikan pindang cakalang digoreng sebentar, Tumis bumbu halus, bawang bombay, serai, daun salam, dan daun jeruk, sampai harum, pastikan bumbu sudah Masukkan ikan, masukkan juga saus, garam, gula, dan kaldu jamur, tumis sebentar. Masukkan air, biarkan hingga meresap. Terakhir tambahkan daun kemangi, matikan api. 12. Pepes pindang. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 6 ekor ikan pindang ukuran sedang, cuci bersih buang tulang dan durinya, potong-potong agar tidak terlalu besar- 1/2 butir kelapa muda parut- Daun pisang untuk membungngkus Bumbu kukus dulu lalu haluskan- 6 siung bawang putih- 3 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 4 buah tomat matang, iris-iris- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Ulek bumbu halus bersama gula, garam, dan kaldu bubuk kemudian campurkan dengan kelapa Aduk rata dan koreksi Masukkan ikan pindang dan juga irisan tomat, aduk Siapkan daun pisang, ambil beberapa sendok, adonan pepes lalu gulung dan sematkan lidi di tiap Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang, boleh juga setelah dikukus atau dibakar sebentar di atas Sajikan bersama nasi hangat. 13. Sambal ikan pindang tomat hijau. foto Instagram/annisa_gatriana Bahan- 3 keranjang ikan cue- Tomat hijau- 2 sdm saori Bumbu- 5 cabai rawit- 6 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Penyedap rasa secukupnya- 3 lembar daun jeruk- 1 batang sereh Cara membuat1. Cuci bersih ikan cue, tomat, dan bumbu yang Goreng ikan terlebih Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat. Geprek sereh Tumis semua bahan sampai harum, masukkan garam, gula, penyedap rasa, saori, aduk. Masukkan irisan tomat hijau, aduk aduk. Jika tomat sudah layu, tambahkan air 1 setengah gelas Masukkan ikan cue yang telah digoreng tadi. Biarkan hingga bumbu Siap disajikan. 14. Geseng ikan pindang. foto Instagram/sofivirgianti Bahan- 10 ekor ikan pindang keranjang yang sudah digoreng lebih dulu- 1 buah cabai merah besar, iris serong- 1 buah cabai hijau besar, iris serong- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya- 200 ml air- 2 buah daun jeruk- Cabai rawit secukupnya utuh- 1 buah tomat, potong-potong Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 7 butir bawang merah- 3 cm kunyit- 3 buah kemiri- 2 buah cabai merah besar- 1/2 sdt ketumbar Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng tunggu sampai mendidih lalu masukkan irisan cabai,cabai rawit dan tomat. Aduk rata masak sampai agak asat. Koreksi rasa. Sajikan. 15. Sambal pindang tongkol petai. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 1 ekor pindang tongkol jumbo, cuci bersih buang durinya dan potong-potong lebih kecil- 2 papan petai Bumbu cincang halus- 5 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 1 buah tomat ukuran besar- 1 sdm terasi- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Bumbui tongkol dengan garam dan merica, goreng setengah matang, Tumis semua bumbu sambal sampai benar-benar tanak dan Masukkan ikan tongkol, beri sedikit air kecilkan api, lalu masukkan Masak hingga tanak dan Sambal tongkol siap disajikan. 16. Pindang kecap. foto Instagram/elyyyis_ Bahan- 4-6 pindang, goreng sisihkan- 2 daun salam- 4 daun jeruk- 2 cm lengkuas geprek- 1 sereh geprek- 1 tomat iris- 400 ml air Bumbu- 1/2 bawang bombay, iris- 6 bawang merah, iris- 4 bawang putih, iris- 3 cabai merah keriting, iris- 2 sdm saus tiram- 1 sdt garam- 3 sdt gula pasir- Kecap manis- 1 sdt kaldu bubuk Bahan tambahan- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bombay, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum, masukkan bawang dan cabai, tumis Beri air, masukkan bumbu-bumbu, beri air, masak hingga air Masukkan semua pindang, jangan terlalu sering dibolak-balik, beri tomat, masak hingga matang. 17. Pindang suwir sambal matah. foto Instagram/indahdapur Bahan- 4 ekor pindang salem Bahan sambal- 10 siung bawang merah, iris tipis- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu- 9 buah cabai rawit merah, iris- 2 batang sereh, iris tipis bagian putihnya- 3 lembar daun jeruk, iris halus, buang tulangnya- 1/2 sdt terasi, bakar- 1 sdm air perasan jeruk nipis- 1/2 sdt garam- Sedikit gula- 4 sdm minyak goreng panas Cara membuat1. Goreng ikan sebentar karena pindang sudah matang, angkat dan Setelah ikan dingin, suwir-suwir ikan. Campur semua bahan sambal kecuali minyak panas pada wadah anti panas, agak sedikit ditekan atau diremas agar semua rasa keluar dan tercampur Panaskan minyak, tuang minyak panas ke dalam bahan sambal, aduk Campur suwiran ikan dengan sambal matah, aduk Sajikan dengan nasi panas. 18. Pindang tubruk. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan pindang, goreng suwir-suwir- 3 buah cabai merah besar- 15 buah cabai rawit- 2 siung bawang putih- 1 ruas kencur- 1 lembar daun jeruk- 1 sdt penuh terasi bakar- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya- Minyak panas secukupnya- 10 siung bawang merah, iris kasar- 1 buah tomat, potong dadu kecil- 3 helai kacang panjang, potong kecil- 3 buah terong lalap, iris tipis- 1 sdm air perasan jeruk nipis Cara membuat1. Dalam cobek, ulek cabai, bawang putih, terasi, kencur, daun jeruk, garam, gula, penyedap jamur, lalu siram dengan minyak Masukkan bawang merah, tomat, kacang panjang, terong, air jeruk nipis. Aduk. Koreksi Masukkan pindang suwir, aduk rata. 19. Tumis pedas pindang petai kemangi. foto Instagram/ Bahan- 3 pindang, ambil dagingnya lalu panggang di teflon dengan sedikit minyak hingga agak kecokelatan, suwir-suwir- 2 daun salam- 3 daun jeruk- 1 sereh, geprek- 1 ruas lengkuas, geprek- Segenggam petai, iris- Segenggam kemangi- Merica, gula dan kaldu jamur secukupnya- 50 ml air matang Bumbu halus- 2 bawang merah- 2 bawang putih- 8 cabai rawit- 8 cabai keriting Cara membuat1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh hingga Masukkan petai dan sedikit air. Masak hingga petai Tambahkan ikan pindang suwir, bumbui dengan merica, gula dan kaldu jamur Masak hingga Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata. 20. Ikan pindang salem masak merah. foto Instagram/ilma_ilma24 Bahan- 2 ekor pindang salem ukuran besar- 1 buah tomat, belah 6- 2 cm lengkuas- 1 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- Garam, gula, kaldu jamur secukupnya- 100 ml air Bumbu halus- 3 buah cabai merah besar- 10 buah cabai keriting- 15 buah rawit- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih Cara membuat1. Bersihkan ikan, buang kepala. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan, belah, buang duri Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan keluar Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur Masukkan ikan, lalu tambahkan air. Aduk Terakhir masukkan tomat. Masak hingga air menyusut. 21. Pindang pencit. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 2 buah pindang tongkol ukuran besar, bersihkan, goreng dan suwir 1 buah mangga muda, potong korek api memanjang. Bumbu ulek- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 2 buah cabai merah besar, potong serong- 2 buah cabai hijau besar, potong serong- 2 cm lengkuas, geprek- 2 lembar daun salam- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu ulek bersama lengkuas dan daun salam hingga harum dan Masukkan cabai merah dan cabai Masukkan suwiran ikan pindang, beri sedikit Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu Masukkan mangga yang sudah dipotong atau diserut, koreksi rasa masak hingga mangga sedikit Segera angkat dan sajikan bersama nasi panas. brl/mal
bAPBEC.